El pollo es un ave bajo en grasa y en calorías, con altos niveles de proteínas, lo que lo convierte en un alimento ideal no sólo para bajar de peso, sino para mantener tu cuerpo saludable en muchos sentidos. Por ello sabemos que amarás todas las recetas de pollo fáciles que tenemos para ti.

Puedes comer casi todas las partes del pollo, como patas, cresta, alas, piernas, muslos, pechuga, hígado, corazón, molleja y buche, en algunos países, como Japón, se comen hasta las vísceras.

NUTRIENTES PRINCIPALES

  • Vitaminas: el pollo es rico en vitaminas del grupo B, necesario para la salud y mantenimiento del sistema nervioso, además de reducir el riesgo de padecer enfermedades como el cáncer. 
  • Hierro: este componente ayuda a prevenir problemas de anemia, contribuye a mejorar el transporte de oxígeno al organismo, y también fortalece músculos y huesos.
  • Potasio y zinc: estos minerales ayudan a la producción de glóbulos rojos, al mantenimiento de músculos y a fortalecer el el sistema inmune. 
  • Triptófano: es un aminoácido relacionado con la sensación del bienestar. Este aumenta los niveles de serotonina, que aumenta el estado de ánimo y ayuda a que los niños tengan una mejor calidad de sueño. 
  • Es rico en retinol, licopeno, alfa y beta-caroteno, sustancias que benefician la salud de la vista y la piel. 
  • Favorece el buen funcionamiento del sistema cardiaco.
  • Contribuye a la cicatrización de heridas, además de prevenir enfermedades que afectan a los tejidos.
  • Es una carne ligera que tiene bajo contenido en grasas y calorías. 
  • Se recomienda su consumo a partir de los 6 meses de edad. 
crema de aji amarillo una receta de comida

Crema de ají amarillo

La crema de ají amarillo es una salsa picante que puede acompañar todo tipo de comida, es un aderezo que se sirve para acompañar carnes,