Las papas son uno de los ingredientes más versátiles y ricos. Además, es muy común tener las en casa y resultan muy baratas y fáciles de comprar.

CURIOSIDADES SOBRE LAS PAPAS

  • Su nombre proviene del náhuatl potatl; por eso también es conocida como patata. 
  • La papa ocupa el lugar número 4 en cultivos a nivel mundial, siguiendo al maíz, el trigo y el arroz, respectivamente.
  • El 85% de la planta de la papa es comestible. 
  • Existen más de 5 mil variedades de papas, y más de la mitad se cultiva en los Andes. 
  • Alemania es el país que más consume papas.
  • Su contenido en almidón ayuda a disminuir el colesterol y a prevenir el cáncer de colon.
  • Y no sólo eso: se ha descubierto que el almidón también es un excelente combustible para automóviles. 
  • Hubo un tiempo en Alaska en que las papas ¡fueron usadas como monedas!
  • Agrega papas a tus ensaladas: así son excelentes para fortalecer el sistema inmune.
  • ¿Sabías que la papa se emplea para elaborar vodka?
  • Es famosa por ser el primer vegetal cultivado en el espacio exterior.
  • Existe una teoría de que las papas tienen la forma del Universo. Su forma de silla de montar (o paraboloide hiperbólico) tiene una forma similar a la que los astrofísicos han asociado con la posible figura del Universo. 
  • En Idaho, Estados Unidos, tiene su propio museo: el Idaho Potato Museum.

TIPOS DE PAPA

Existen … tipos de papa que son los más conocidos en el mundo: la papa “Marcela”, la papa Huaycho” y la papa Alfa (la más consumida). Pero de existe una gran variedad de esta verdura que no muchos logran conocer, y son Zina Red, Amany, La Perla, Noha, Melanto, Farida, Hermes, Daysi, Noha, Metro_variedad, Manitou, Loane, Safari_variedad, Rain Bow,Fontane, Roselys, Caribe_variedad, Arizona_variedad, Ultra, Florice, Electra_variedad, Santana, Dirosso, Daifla, Bayside Red, Faluka,Atlas_variedad, Actrice, Gold Rush, Romano_variedad, Challenger_variedad, Cristina, El Mundo, Kondor, Panamera, Red Magic.

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